WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft

2026 ist das Internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft. Ein guter Anlass, genauer hinzuschauen: Frauen übernehmen auf landwirtschaftlichen Betrieben viel Verantwortung – trotzdem werden in Deutschland nur rund elf Prozent der Höfe von Frauen geführt. Warum ist das so?

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Marina Grölz. Marina hat bereits in jungen Jahren den Bio-Betrieb ihrer Familie in Mittelhessen übernommen und bewirtschaftet heute mit ihrem Team mehr als 200 Hektar.

Sie erzählt, wie sie in die Betriebsleitung hineingewachsen ist, warum ein gutes Team für sie wichtiger ist, als alles selbst zu können, und welche Herausforderungen...

Die Getreideernte ist abgeschlossen – doch mit der Stoppelbearbeitung beginnt bereits die Vorbereitung auf die nächste Kultur. Wie tief sollte bearbeitet werden? Welches Gerät passt zu welchen Bedingungen? Und wie lassen sich Distel und Ampfer in dieser Phase regulieren?

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Ackerbauberater Stefan Veeh und Philip Köhler darüber, worauf es bei der Stoppelbearbeitung im Ökolandbau wirklich ankommt.

Gemeinsam gehen sie der Frage nach:

• warum flaches & flächiges Schneiden ein wichtiges Ziel der Stoppelbearbeitung ist

• welche Rolle Strohverteilung, Bodenfeuchte & der Erhalt von Bodenwasser spielen

• wo Kurzscheibenegge, Federzinkenegge, Flügelschargrubber & Flachgrubber...

Wie entwickelt sich der Markt für Bio-Druschfrüchte? Welche Kulturen bieten aktuell gute Vermarktungschancen?

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stefan Schmidt, Ressortleiter Druschfrüchte der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, und Louisa von Münchhausen, Geschäftsführerin des Gut Rosenkrantz, über die aktuelle Situation am Markt für Bio-Druschfrüchte.

Gemeinsam ordnen sie ein,

• warum höhere Verbraucherpreise nicht automatisch bei den Betrieben ankommen,
• welche Folgen Energiekrise und geopolitische Entwicklungen für den Bio-Markt haben,
• wie sich die Märkte für Hafer, Dinkel und Weizen aktuell entwickeln,
• welche Perspektiven es im Futtermarkt,
• weshalb Vorverträge und Vermarktungsstrategien gerade jetzt an...

Wie gelingt der Einstieg in die Direktvermarktung – und was braucht es, damit aus einer Idee ein erfolgreiches Vermarktungskonzept wird?
Darüber spricht Celine Grau in dieser Folge mit Aline Strohmenger und Nina Berner. Aline hat gemeinsam mit ihrem Mann auf ihrem Naturland-Betrieb in Unterfranken eine Direktvermarktung aufgebaut und vermarktet dort seit 2021 erfolgreich unter Anderem Getreideprodukte aus eigener Erzeugung. Ein wichtiger Baustein dabei ist ihr Selbstbedienungshofladen, den sie Schritt für Schritt entwickelt hat. Nina Berner begleitet als Expertin für Verarbeitung und Direktvermarktung bei der Naturland Zeichen GmbH Betriebe auf ihrem Weg in die Direktvermarktung.

In dieser Folge erfährst du:
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