WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft

Wie lässt sich ein Legehennenauslauf so gestalten, dass die Hühner möglichst die gesamte Fläche nutzen? Welche Strukturen bieten ausreichend Schutz und worauf kommt es bei der Planung und Bewirtschaftung an?

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Naturland Beraterin Nadine Lebeau mit Naturland Geflügelberaterin Annette Alpers und Bio-Legehennenhalter Lukas Berwinkel über die Auslaufgestaltung in der ökologischen Legehennenhaltung.

Lukas berichtet von seinen Erfahrungen mit Pappelstreifen, die den Hühnern als natürliche Leitbahnen und Rückzugsorte dienen. Dabei geht es nicht nur um die Vorteile, sondern auch um Herausforderungen bei der Pflege, Hygiene und Bewirtschaftung des Auslaufs.

Darum geht’s in dieser Folge:
• welche...

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Naturland Milchmarktexperte Stephan Scholz über die aktuelle Lage am Bio-Milchmarkt und den Ausblick auf die kommenden Monate.
Die Milchanlieferung geht in ersten Regionen zurück. Gleichzeitig entwickelt sich die Nachfrage nach Bio-Milchprodukten insgesamt leicht positiv – allerdings mit deutlichen Unterschieden zwischen den einzelnen Produktgruppen. Was bedeutet diese Marktlage für die Erzeugerpreise?

Darum geht’s in dieser Folge:
• wie sich die Bio-Milchpreise aktuell entwickeln,

• welche Bio-Milchprodukte aktuell stärker und welche schwächer nachgefragt werden,

• welche Rolle der Naturland Orientierungspreis Milch spielt,

• warum trotz des Preisabstands zur konventionellen Milch nur wenige...

Im zweiten Teil der Folge „Frauen in der Landwirtschaft“ von WIR BIO-BAUERN mit Bio-Bäuerin Marina Grölz geht es um Arbeit, die auf landwirtschaftlichen Betrieben oft unsichtbar bleibt, um die Bedeutung von Austausch und Netzwerken und um die Frage, wie Frauen in der Landwirtschaft sichtbarer werden können.

Marina erzählt, warum gerade Care-Arbeit und organisatorische Aufgaben häufig wenig wahrgenommen werden und welche Erfahrungen sie selbst damit gemacht hat. Außerdem spricht sie über ihr ehrenamtliches Engagement bei Naturland und darüber, warum Netzwerke wie das Naturland Frauennetzwerk für Austausch und gegenseitige Unterstützung wichtig sein können.

Auch das Thema Absicherung spielt eine Rolle: Marina berichtet,...

2026 ist das Internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft. Ein guter Anlass, genauer hinzuschauen: Frauen übernehmen auf landwirtschaftlichen Betrieben viel Verantwortung – trotzdem werden in Deutschland nur rund elf Prozent der Höfe von Frauen geführt. Warum ist das so?

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Marina Grölz. Marina hat bereits in jungen Jahren den Bio-Betrieb ihrer Familie in Mittelhessen übernommen und bewirtschaftet heute mit ihrem Team mehr als 200 Hektar.

Sie erzählt, wie sie in die Betriebsleitung hineingewachsen ist, warum ein gutes Team für sie wichtiger ist, als alles selbst zu können, und welche Herausforderungen...